食の知恵⑥

このごろ街でたくさんのかぼちゃのディスプレイを見かけます。そろそろハロウィンの季節・・・・・・ですけど、いつからこんなに日本で(熊本で!)ハロウィンが盛んになったんでしょうね。そもそも外国の“収穫祭”。あらためて作物の収 […]


食の知恵⑤

食べ物には栄養学や栄養分析からは見えてこない、不思議な作用がたくさんあります。その代表的なものが、陰と陽のパワー。 これをひとことでいうと、陰はゆるめたり冷やしたりする力、陽は締めたり温めたりする力。つまり食べ物には、細 […]


食の知恵④

長い年月をかけて、私たちのからだには自然の食べ物を消化・吸収・排泄する作用がプログラミングされています。大地から取れた穀物、野菜、海藻、自然塩・・・などなど・・は、私たちのからだをつくる大きな役割を担ってくれています。で […]


食の知恵③

すっかり秋めいてきました。。。(^_-)-☆からだのほうも来たるべき秋に備えて、一足早く秋の食べ物に切り替えましょう。少なくとも、夏野菜を生のまま食べたり、冷たいものをなるべく控えていくのがいいでしょう。。。。というのも […]


食の知恵②

今日は昆布のおはなし。。。知ってます?(●^o^●) 毒素を排泄してからだを浄化してくれる海藻のなかでも昆布は、陸上植物の40種類に対して90種ものミネラルを含み、天然のうまみ成分・グルタミン酸ナトリウムも豊富です。日本 […]


食の知恵①

からだの臓器ひとつひとつに役割があるように、日頃私たちが口にする食べ物(素材)ひとつひとつにも、ちゃんとお仕事があります。みなさんは食事をするとき、どんな理由で献立を選びますか。健康のためばかりに気を取られて食事をするの […]


台風の中での出会い。

昨夜は台風の中この子はすごいな~っと思う青年に出会いました。   まだ20歳の青年です。   私が夜中大分方向から屋根の幌しか付いていない自家用のジープで、合羽を着ずぶ濡れになって帰ってきている途中の […]


日向ひょっとこ祭り

先週6日は日向駅の前でひょっとこ祭りがあっていました。仕事がおわり夕方から家族3人で見学にいってまいりました。日本全国にひょっとこ踊りの愛好家がいるんですね。全国からこの日向に愛好家が集いひょっとこを踊っていました。うち […]


ジョギング

最近、朝にジョギングをしています。今日で3日目。犬の散歩をしているんですが、15分が散歩その後30分の軽めのランです。犬にとってはちょっと迷惑かも。 日向店がオープンして丸5年がたちましたが、この5年間まったくといってい […]


心臓の毒だし(デトックス)

この夏の暑い時期は心臓の毒だしの時期になります。心臓の毒は汗となて体外に排泄されます。ですからこの時期はあまりエアコンに頼らず、どんどん汗をかいていただきたいものです。 エアコンに頼ってばかりいると、汗もかかず毒素を体に […]