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食の知恵③

すっかり秋めいてきました。。。(^_-)-☆
からだのほうも来たるべき秋に備えて、一足早く秋の食べ物に切り替えましょう。
少なくとも、夏野菜を生のまま食べたり、冷たいものをなるべく控えていくのがいいでしょう。
。。。というのも、秋になって冷たい風が吹いたとき、からだの中に余分な水分がたまっていると、急激にからだを冷やし、風邪ひきや体調をくずす原因をつくってしまいます。
さといも、さつまいも、れんこん、ごぼう、クリやそばなど、秋口から取れだす食べ物には、でんぷん質、ミネラル、繊維質がたくさん入っています。秋口からは、からだを温める食べ物に切り替えて代謝機能を高め、冬に備えていければいいですね。


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